प्रदेश के प्रमुख सचिव गन्ना एवं चीनी उद्योग श्री राहुल भटनागर ने बताया कि चालू पेराई सत्र में 114 चीनी मिलों में गन्ने की पेराई प्रारम्भ हो गई है। जिसमें 23 सहकारी क्षेत्र की तथा एक राज्य चीनी निगम की मिले है।
उन्होंने बताया कि 922.29 लाख कुन्टल गन्ने की पेराई अभी तक पेराई सत्र में पूरी हो गई है, जिसमें 84.87 लाख कुन्टल चीनी का उत्पादन हुआ है। उन्होंने बताया कि वर्तमान सत्र में चीनी का परता 9.20 है जबकि पिछले वर्ष 8.45 प्रतिशत था।
सुरेन्द्र अग्निहोत्री
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