मास्टर शेफ संजीव कपूर ने आज फिनिक्स मार्केटसिटी, कुर्ला में अपना जादू दिखाया और एक खास पकवान बनाया जोकि देश भर से जमा किये गये 25 अलग अलग खाद्य पदार्थों से बनाया था। शेफ सारांश ने ये सभी पदार्थ रोटी रास्ता और इण्डिया शो के दौरान भारत भर में भ्रमण करते वक्त इकठ्ठा किये थे।
चार महीने पहले जब वो अपनी यात्रा शुरू कर रहे थे तब मास्टर शेफ संजीव कपूर ने उनको एक हांडी दी थी जिसमें उन्होनें हर जगह के खास मसाले और विशेष खाद्य पदार्थ को जमा करने को कहा था।
सारांश ने एक खास मौके पर दर्शकों के सामने मास्टर शेफ संजीव कपूर को ये हांडी दी। खाना बनाने के बेताज बादशाह संजीव कपूर ने एक बार फिर अपना हुनर दिखाते हुए इन विभिन्न प्रकार के पदार्थों को लेकर एक खास पकवान तैयार किया ’रोटी इण्डिया की’।
इस मौके फूड फूड चैनल केा प्रमोट करने वाले मास्टर शेफ संजीव कपूर ने कहा अब हमारे शो रोटी रास्ता और इण्डिया में हम भारत के लाखों लोगों के जीवन का हिस्सा खाने के माध्यम से बनना चाहते है। हमने देश के हर प्रान्त को एक दूसरे के और करीब लाने की कोशिश की, उसी माध्यम से जिसको हम सब पसन्द करते है-खाना। आज हम खुश है कि शो में अपना सफर पूराकर लिया है और शेफ सारांश उम्मीद करते है कि दर्शकों ने खाना और उससे जुडी कहानियों को पसंद किया।
अपने विचारों को प्रकट हुए शेफ सारांश ने कहा ये मेरे लिए बहुत भावुक अनुभव तथा लोगों के जीवन से जुडना और एक दिन उनके रसोई का हिस्सा बनना। रोटी रास्ता और इण्डिया एक ऐसे आदमी के बारे में है जो भारत के लिए खाना पकाना चाहता है और भारतवासियों के साथ उसे खाना चाहता है। मैं बहुत खुश्किस्मत हूं कि इस शो का हिस्सा बना क्योंकि शो के द्वारा मैं अपने देश से और जुड गया।
इस मौके पर फिनिक्स मार्केटसिटी, कुर्ला के सेन्टर डायरेक्टर, श्री श्रीष मिश्रा ने कहा, ’’ फिनिक्स मार्केटसिटी में हम ग्राहकों ऐसे यादगार अनुभव देना चाहते है जो वो हमेशा याद रखे। ’रोटी इण्डिया की’ एक बहुत अलग कान्सेप्ट है और हम अपने ग्राहकों को मास्टर शेफ संजीव कपूर और शेफ सारांश गोइला से रूबरू करा के हम बहुत खुश है।
रोटी रास्ता और इण्डिया फूड फूड चैनल पर हर शुक्रवार रात 8 बजे दिखाया जाता है फूड फूड चैनल भारत का सबसे ज्यादा पसंद किये जाने वाला खाने पीने और उससे जुडी जीवनशैली को दिखाने वाला चैनल है।
रोटी रास्ता और इण्डिया शो एक मनोरंजन और ज्ञान से भरा शो है जिसमें भारत भर की खाने के परम्परा और उसके इतिहास को दर्शकों के सामने पेश किया जाता है शो में भारत के हर प्रान्त के खास पकवान विभिन्न स्वाद और खाना बनाने के अलग अलग तरीके और बर्तनों के इस्तेमाल को दिखाते हैं। शो में शेफ सारांश द्वारा रोजाना लिखी गई एक विडियो डायरी है जिसमें वे अपने अनुभव और आगे के सफर की योजना दर्शको से बांटते है।
इस शो का प्रसारण अगस्त के अंत में शुरु होगा। इसमें जो क्षेत्र शामिल किये जायंेगे, उनमें पंजाब, हिमाचल प्रदेश, राजस्थान, गुजरात, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश और पश्चिम बंगाल उल्लेखनीय हैं।
अनेक प्रख्यात फूड ब्रांड्स ने इस शो में अपनी रुचि प्रदर्शित की है तथा भारत के छिपे हुये खाद्य रत्नों को प्रदर्शित करने में समर्थन दिया है। यह शो डाबर हाजमोला द्वारा सशक्तीकृत है। कोका कोला और टाटा 1- शक्ति दाल सहायक प्रायोजक हैं। दावत बासमती इसका राइस पार्टनर है।

सुरेन्द्र अग्निहोत्री
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