भारत के लोकप्रिय शेफ हरपाल सिंह शोखी फन रिपब्लिक माॅल में 2 बजे सीक्रेट रेसिपी के लिए आॅडिशन लेंगे। इसमें हिस्सा लेने के लिए अपना व्यंजन बनाकर ले आंए। फूड फूड सेलीब्रेटी शेफ हरपाल सिंह इनमें से कुछ चुनिन्दा व्यंजन बनाने की विधियां चुनेंगे तथा विजेताओं को मास्टर शेफ संजीव कपूर के साथ सीक्रेट रेसिपी शो में हिस्सा लेने का मौका मिलेगा।
यह कार्यक्रम फूड और लाइफस्टाइल चैनल फूड फूड पर प्रसारित किया जायेगा, इस कार्यक्रम का उद्देश्य पूरे देश से उम्दा व्यंजन चुनना है, इस शो में चुने गये व्यंजनों की दिलचस्प कहांनियां भी शामिल की जाएंगी। शो के दिसम्बर माह के पहले सप्ताह में प्रसारण होने की उम्मीद है।
लखनऊ में होने वाले इस आॅडिशन के जज शेफ हरपाल सिंह शोखी फूड फूड चैनल पर प्रति सोमवार से बुधवार तक शाम 4ः30 बजे और 7ः30 बजे प्रसारित होने वाले कार्यक्रम टर्बन तडका के संचालक हैं। इस कार्यक्रम में मौसमी मसालों तथा क्षेत्रीय फ्लेवर्स का उपयोग किया जाता है। शेफ का जोर गैर सामान्य तथा पौष्टिक मसालो पर ज्यादा होता है जैसे बार्ली, एलोवेरा, स्वीट पोटेटो आदि।
सीक्रेट रेसिपी शो के माध्यम से चैनल का उद्देश्य खोई हुई प्रतिभाओं को तलाशना तथा ऐेसे व्यंजनों के पीछे छुपी हुई कहानियों को उजागर करना है। यह एक सुनहरा मौका है क्योंकि प्रतिभागियों को शो में अपने व्यंजन के हुनर को दिखाने का मौका मिलेगा। जिसे कुक बुक और डीवीडी संग्रह में भी शामिल किया जायेगा।
जो जल्दी कीजिए और सीक्रेट रेसिपी आॅडिशन के लिए तैयारियां शुरू कर दीजिए ताकि आपकों मसहूर शेफ संजीव कपूर के साथ व्यंजन बनाने का अवसर मिल सके।
डेलमोन्टी फूड्स जो देश के सबसे बडे प्रोड्यूशर, डिस्ट्रीब्यूटर और मार्केटर्स हैं इस शो को एसोसिएट प्रायोजक हैं। डेलमोन्टी इटैलियन सीक्रेट रेसिपी कान्टेस्ट में हिस्सा लेने के लिए अपने इटैलियन व्यंजन  italiansecretrecipe@gmail.com पर भेज दें या फेसबुक के माध्यम से www.facebook.com/worldfoody इस पते पर भेज दें। भाग्यशाली विजेताओं को मास्टर शेफ संजीव कपूर के साथ व्यंजन बनाने का स्वर्णिम अवसर प्राप्त होगा।
इस शो के राइस पार्टनर इण्डिया गेट बासमती राइस हैं। दुनिया में जहां भी बासमती के बारे में सोचा जाता है, एक ही नाम उभर कर आता है और वह है इण्डिया गेट बासमती राइस, जो इस शो का हिस्सा है।
फूड फूड के बारे में
फूड फूड एशिया के प्रमुख क्राँस मीडिया ग्रुप एस्टो ओवरसीज लिमिटेड (एस्टो), टर्मरिक विजग प्रा. लि. और मोगे कंसल्टेंट्स का संयुक्त उपक्रम है।
एस्टो ओवरसीज लि.पे टीवी, रेडियो एवं परम्परागत एवं डिजिटल कंटेट प्रोडक्शन में हित एवं एशिया, आस्टेलिया एवं मध्यपूर्व में वितरण रखने वाले एक समन्वित मल्टी मीडिया ग्रुप मलेशिया स्थित एस्टो होल्डिंग्स एसबी की अंतरराष्ट्रीय बिजनेस यूनिट है।
टर्मरिक विजन प्रा.लि. आज भारतीय पाकशास्त्र की अति लोकप्रिय हस्ती शेफ संजीव कपूर की परिकल्पना थी। श्री कपूर टीवी शो हास्य बेस्ट सेलिंग कूक बुक्स क ेलेखक, रेस्तरा परामर्शदाता, फूड प्रोडक्ट के विशिष्ट रेंज के आर्किटे क्ट एवं कई पुरस्कारों के विजेता है। टर्मरिस्क विजन की योजना भारत की प्रथम फूड कंटेट कंग्रनी बनने की है, जो टेलीविजन, वेबः मोबाइल आदि जैसे बहु मंचों के मार्फत हिा्रवतरित करने के लिए फूड कंटेट एवं फूड मनोरंजन ब्रांडों का निर्माण करेगी।

सुरेन्द्र अग्निहोत्री
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