रा”ट्रीय खाद्य प्रसंस्करण मि’ान के तहत उत्तर प्रदे’ा में खाद्य प्रसंस्करण इकाईयों की स्थापना, उनके प्रोद्योगिकी उन्नयन एवं आधुनिकीकरण के लिये एक योजना संचालित की जा रही है। इस योजना के अंतर्गत म’ाीन उपकरणों एवं तकनीकी सिविल कार्य की लागत का 25 प्रति’ात अधिकतम 50 लाख रूपये अनुदान के रूप में दिये जाते हैं। इस योजना का मुख्य उद्दे’य जल्दी खराब होने वाले कृि”ा/बागबानी उत्पादों को संरक्षित करने के लिये नवीनतम प्रौद्योगिकी को प्रोत्साहित करने एवं इस प्रकार की इकाईयों की स्थापना, उन्नयन एवं आधुनिकीकरण सुनिि’चत करना है।
उद्यान एवं खाद्य प्रसंस्करण विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार योजना के अंतर्गत दी जाने वाली सहायता राि’ा म’ाीन उपकरणों एवं उत्पादन भवन जैसी स्थाई पूंजी के लिये दी जाती है। अनुदान केवल नई म’ाीनों एवं नये तकनीकी सिविल कार्य के लिये दिया जाता है। यदि आवेदन इकाई किसी अन्य योजना के अंतर्गत अनुदान प्राप्त कर रही है तो यह योजना उसी में समाहित समझी जायेगी।
सुरेन्द्र अग्निहोत्री
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